(0)
Hiện nay, ở Việt Nam, mật ong có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là mật ong rừng, mật ong từ hoa nhãn, mật ong vải, mật ong hoa cà phê, mật ong cao su, mật ong bạc hà, mật ong hoa cà phê, mật ong keo, mật ong hoa bạch đàn,…
Hầu hết những loại cây có hoa đều có thể sử dụng để khai thác mật ong. Tuy nhiên, một số loại hoa như hoa xoài, hoa khế, lượng mật cho rất ít nên không thể khai thác được mật
Mật ong nhãn là loại mật ong được thu hoạch phổ biến ở các tỉnh miền Nam. Mật ong loại này thường có màu vàng đẹp, vị ngọt thanh, hương vị dễ chịu. Tuy nhiên, loại mật ong này khá loảng, 1 lít mật ong chỉ đạt 1,3kg
Mật ong rừng
Rừng là nơi khá lý tưởng để khai thác mật ong. Ánh sáng mặt trời trong rừng rất hiếm nên những con ong mật thường to hơn và cho ra loại mật tốt hơn so với thông thường
Trong rừng, những con ong mật thường thu thập mật từ nhiều loại hoa khác nhau. Tuy nhiên, lượng hoa trong rừng khá ít, để nuôi sống mình những con ong mật thường thu thập thêm mật từ tuyến mật của lá cây dương xỉ và một số cây gỗ cứng (Các chất đường này là năng lượng của cây, khi biến đổi thành mật ong cũng cho ra loại mật ong có chất lượng tốt nhất). 1 lít mật ong rừng thường nặng 1,4 -1,5kg
Mật ong bạc hà, mật ong hoa anh túc
Mật ong bạc hà là loại mật ong có chất lượng tốt, thường được thu hoạch từ những đàn ong trên vùng núi, vùng núi đá cao. Những loại mật này thường có màu xanh, hương vị tròn đầy và khá hiếm trên thị trường vì khó thu hoạch
Mật ong hoa cà phê, mật ong cao su, mật ong hoa càng cua,…, thường được thu hoạch phổ biến ở các tỉnh Tây Nguyên của Việt Nam. Tùy theo sản lượng mật của từng năm mà giá bán của các loại mật ong này sẽ khác nhau, thường dao động từ 80k/lít đến 120k/lít
Hiện tại, mật ong hoa càng cua là loại mật ong được bán với giá rẻ nhất trên thị trường. Tuy có ít giá trị dinh dưỡng trong thành phần nhưng loại mật ong này lại khá đặc, tỷ lệ nước thấp nên rất nhiều người lầm tưởng nó là mật ong xịn.
Mật ong hoa cà phê, mật ong cao su thường có màu vàng giống như mật ong nhãn, mật ong vải, tuy nhiên, khi để lâu, chúng thường chuyển màu nâu sậm, dùng không quen sẽ thấy vị hơi hôi, khó uống
- Tại sao nên chọn mua mật ong nhãn?
Sau khi đọc những thông tin ở trên, chúng ta đã biết rằng mật ong rừng tự nhiên là loại mật ong có chất lượng tốt nhất. Tuy nhiên, hiện tại, loại mật ong này rất hiếm, giá cao và rất khó để mua.
Các lọai mật ong như mật ong bạc hà, mật ong hoa anh túc được xếp ở hạng 2 về chất lượng. Các loại mật này có nhiều dinh dưỡng, sản lượng thấp nên được rao bán giá bán khá cao, thường dao động 600.000-1000000/lit
Loại mật ong phổ biến nhất, được nhiều người ưa chuộng nhất vẫn là mật ong nhãn. Với giá thành rẻ, chất lượng dinh dưỡng cao, màu sắc đẹp mắt, mật ong nhãn thường xuyên xuất hiện trong các gia đình với mục đích làm đẹp và chăm sóc sức khỏe.
Mật ong nhãn có thể được thu hoạch ở nhiều nơi như Tây Ninh và các tỉnh miền Tây,… Tuy nhiên, mật ong nhãn ngon nhất, chất lượng tốt nhất vẫn là loại mật ong nhãn được thu hoạch từ mảnh đất Tây Ninh.
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ NMK
Địa Chỉ: 326/1 Hương lộ 80, P.Bình Hưng Hòa B , Q.Bình Tân, Tp.Hồ Chí Minh
Điện Thoại: 0909.061.075
Email: congtynmk@gmail.com
Website: www.vhoney.com.vn
